19日结果
这是“演讲者系列”的第三部分,也是最后一部分。这里是马特·布里尼尔森,酿酒师……
酵母是什么?酵母是如何分类的?酿造酵母的基本特性是什么?如何t…
这节课将深入探讨酿造酵母的遗传背景。有什么特别的特点…
酿酒商很清楚,或者应该很清楚,为啤酒提供足够营养的重要性。
呼吸作用和发酵作用有什么区别?如何影响酵母代谢?这节课…
本文介绍了酿酒酵母纯培养、维护和保存的目的、目的和技术。
这一讲着眼于酵母的物理行为,特别是其生命周期和絮凝能力,aff…
发酵操作是啤酒厂最重要的部分,将有一些最大的impa…
培养一株干净的乳酸菌是一件困难的事情。这节课讲的是传播的途径。
酿造的一个重要方面是能够照顾好你的酵母菌株,并能够验证……